Como inició KappAgTech
Sieca lanzó el primer programa de innovación abierta en la región Sica. Varios retadores lanzaron propuesta para resolver procesos específicos. Captó mi atención el proceso de trazabilidad de la industria del café, lo cual me llevó a presentar mi propuesta.
idea
Generar la solución
Generar la idea fue fácil. Saber que pasó desde que planté la semilla del cafeto, hasta cosecharlo, para luego entrar en el proceso de beneficiado. Entonces viene la parte del tostado para convertir el grano verde en el café que bebemos a diario, en cualquiera de sus presentaciones.
diseño
Aplicación disruptiva
Al hacer la ingeniería de como estructurar las entidades agrícolas diferenciandolas por país, regiones productoras y sobre todo por cliente, como en un CRM agrícola, me llevó a investigar sobre el análisis de puntos de control críticos y Seguridad Alimentaria. En este punto, no sabía nada de lo que pasaba en un campo de cultivo para desarrollar los algoritmos que controlan y alimentan estos procesos.
investigar
Certificación de Productor de Café
Para obtener el conocimiento agrícola de lo que sucede desde que planto la semilla hasta que el grano sale del beneficio, tomé un curso de certificación de productor de café orgánico, a través del IICA e Indocafé. A la vez hice una investigación sobre las variedades de café, sobre los planes de trazabilidad y planes de apoyo que garanticen la utilización de buenas prácticas agrícolas, así como de las normas SG1 de trazabilidad.
acción
Algoritmos inteligentes
Basado en la investigación, diseñé los algoritmos para atender cualquier tipo de cultivo, no solo café, gestión inteligente de puntos de control y generación automática de planes de trazabilidad y planes de apoyo.
control
Dispositivos inteligentes
Hicimos una alianza con productores de dispositivos inteligentes en Guatemala. Desarrollé los servicios necesarios para relacionar cada dispositivo desplegado, relacionando con cada punto de control dentro del proceso de producción. Los servicios almacena los datos recibidos, procesan y generan mensajes en caso de incidencias.
